Comme chez soi
Paris : Robert Laffont, 1985
Abstract:
C'est un lieu commun d'écrire que l'on mange aujourd'hui très bien en Belgique. Depuis une dizaine d'années, les bonnes et très bonnes tables y sont légion et les cuisiniers de ce pays, influencés sans nul doute par l'évolution de la cuisine moderne française, y pratiquent une cuisine de légèreté, de finesse. Pierre Wynants est reconnu par ses pairs comme le plus grand d'entre eux et son restaurant de Bruxelles "Comme chez soi" la meilleure table du pays. Sans renier la cuisine régiona ...; [read all]
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| Description | Comme chez soi/ Pierre Wynants. - Paris : Robert Laffont, 1985. - 525 p.: ill.; 25 cm |
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| ID file | 17855 |
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| ALMA | 17855 | Fondo Cogny | Only STA consultation | In library | None |