Come posso mangiare bene?
Roma : Topic, 2024
Abstract:
Pubblicato per la prima volta nel 1900, è il primo ricettario italiano scritto da una donna, un testo fondamentale per capire come si è sviluppata la divulgazione della tradizione culinaria italiana. La forte impronta pratica e la prosa semplice e vivace, destinati alla massaia moderna che si affaccia al nuovo secolo, dischiudono in maniera efficace la profondissima ricerca condotta dall'autrice sul trattamento degli alimenti e le loro proprietà, al punto da poter annoverare l'opera tr ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | Come posso mangiare bene?. - Roma : Topic, 2024. - 358 p. : 22 cm |
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| ID file | 18570 |
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| ALMA | 18570 | FerG 4-1 RIC | Available | In library | None |