Cioccolata squisita gentilezza : Catalogo della mostra tenuta a Firenze dal 5 marzo al 10 aprile 2005
Firenze : Vallecchi, 2005
Abstract:
Il volume è il catalogo della mostra omonima realizzata presso la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze (5 marzo - 10 aprile 2005), che ripercorre la storia della cioccolata dalle prime notizie sul cacao all'affermarsi della bevanda, cioè dal secolo XVI al XVIII. Il libro è accompagnato da una serie di contributi inediti di autori che hanno voluto celebrare il prestigio e l'importanza storica di un alimento così universalmente gradito.
| Field | Value |
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| Description | Cioccolata squisita gentilezza : Catalogo della mostra tenuta a Firenze dal 5 marzo al 10 aprile 2005 / AA.VV. - Firenze : Vallecchi, 2005. - 206 p. : ill. ; 28 cm |
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| ID file | 17003 |
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| ALMA | 17003 | Fondo Willinger | Available | In library | None |