400 ricette della cucina piacentina
Piacenza : G. Molinari, stampa 1985
Abstract:
La cucina piacentina è vincolata alla terra di molte altre regionali. E' una cucina contadina, creata dalla gente del contado con i prodotti dei campi e denuncia inequivocabilmente l'origine e il carattere agricolo della nostra Piacenza.
| Field | Value |
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| Description | 400 ricette della cucina piacentina / a cura di Carmen Artocchini. - Piacenza : G. Molinari, stampa 1985. - 222 p. : ill. ; 24 cm. |
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| ID file | 17513 |
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| ALMA | 17513 | Fondo Spagnol | Available | In library | None |