100 piatti facili d'alta cucina
Milano : Tea, 2001
Abstract:
«La "Haute cusine" alla portata dei cuochi dilettanti. Questo promette il libro 100 piatti facili d'alta cucina di Elena Spagnol, una celebrità nel campo: ha scritto una ventina di libri di cucina vendendo oltre un milione di copie. "Alta cucina facile" sembra un ossimoro; in realtà si tratta di piatti semplici ma che, come dice l'autrice, "hanno classe o stile, piatti in cui qualcosa, dalla scelta degli ingredienti al modo di accostarli o di trattarli, conferisce un carattere di raffi ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | 100 piatti facili d'alta cucina/ Elena Spagnol. - Milano : Tea, 2001. - 190 p ; 20 cm. - (TEA pratica ; 165) |
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| ID file | 17222 |
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| ALMA | 17222 | Fondo Spagnol | Available | In library | None |