Une grande cuisine pour tous / Louisette Bertholle ; avec des ill. de Catherine Leborne et Nicole Montet
Paris : Albin Michel, 1976
Abstract/Sommario:
En realisant cette passionnante mosaique de la gastronomie francaise que sont "Les recettes secretes des meilleurs restaurants de France", Louisette Bertholle s'est aperçu de l'evolution et meme de la trasformation de la cuisine au cours des vingt dernieres annes
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Une grande cuisine pour tous / Louisette Bertholle ; avec des ill. de Catherine Leborne et Nicole Montet / Louisette Bertholle. - Paris : Albin Michel, 1976. - 639 p. : ill. ; 25 cm |
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| ID scheda | 17260 |
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| ALMA | 17260 | Fondo Spagnol | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |