Ma cuisine du soleil
Paris : Robert Laffont, 1978
Abstract/Sommario:
La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières années, s'est créée une "nouvelle cuisine" mise au point par quelques grands cuisiniers. Une grande rigueur dans le choix des produits, des cuissons plus courtes et des sauces plus légères, tels en sont les principes de base... L'objet de cette collection dirigée par Claude Lebey est de mettre à la portée des amateurs les recettes des plus grands cuisiniers de notre époque. Après la Grande cuisine Minceur et la Cuisin ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Ma cuisine du soleil / Roger Verge. - Paris : Robert Laffont, 1978. - 382 p., [16] p. di tav : ill ; 25 cm. - (Les *recettes originales de../ collection dirigée par Claude Lebey) |
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| ID scheda | 17276 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 17276 | Fondo Spagnol | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |