Les Six grands cuisiniers de Bourgogne : recettes d'hier et d'aujourd'hui
Paris: J.-C. Lattès, 1982
Abstract/Sommario:
Ces six jeunes chefs tiennent quelques-unes des meilleures tables de Borgogne, voire de France. Grace a eux la Borgogne peut se flatter de posseder une des plus grandes densites d'etoiles au kilometre carre.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Les Six grands cuisiniers de Bourgogne : recettes d'hier et d'aujourd'hui / AA.VV. - Paris: J.-C. Lattès, 1982. - 317 p. : ill.; 25 cm |
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| ID scheda | 17987 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 17987 | Fondo Cogny | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |