Le carnets de Michel Bras Tome 1
Rodez : Rouergue ; 1999
Abstract/Sommario:
Depuis toujours, Michel Bras, le cuisinier de Laguiole (Aveyron), note quotidiennement sur des carnets d'écolier, ses réflexions, ses impressions, tout ce qu'il ressent, tout ce qui l'inspire. De là, naissent ses merveilleuses compositions de saveurs. En nous ouvrant ses carnets pour créer la collection Les Carnets de Michel Bras, il nous livre dans ce premier volume, 90 recettes de desserts pour réjouir les yeux, le nez, le palais et le cœur de ceux que vous aimez. A partir d'une base ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Le carnets de Michel Bras Tome 1 / Michel Bras. - Rodez : Rouergue ; 1999. - 199 p.: ill.; 26 cm |
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| ID scheda | 17909 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 17909 | Fondo Cogny | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |