Larousse des confitures: marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes
Paris : Larousse, 2003
Abstract/Sommario:
340 recettes pour 70 fruits, légumes et fleurs. Les traditionnelles, faciles à réaliser : confiture d'abricot, compote de pomme, pâte de coing... Les originales aux mélanges subtils et aux saveurs délicates confiture de cerise à la menthe, chutney d'ananas et de poire aux épices, gelée de poire au romarin... Toutes sont réalisées avec des fruits de saison, des fruits exotiques, des baies, des légumes, des épices et même des fleurs. De nombreuses variantes : transformer une gelée de cit ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Larousse des confitures: marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes / AA.VV. - Paris : Larousse, 2003. - 352 p. : ill.; 26 cm |
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| ID scheda | 17944 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 17944 | Fondo Cogny | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |