La Cuisine d'Olympe : une grande cuisine toute simple
Paris : Mengès, 1982
Abstract/Sommario:
Olympe s'est hissee sans conteste parmi les plus grands chefs du monde. Partout, elle est plebiscitee par les plus grands critiques: Gault et Millau, Michelin, le New York Times et Gourmet aux Etas-unis. Le restaurant parisien d'Olympe est devenu l'un des temples de la grande cuisine française.
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| Descrizione | La Cuisine d'Olympe : une grande cuisine toute simple / Olympe. - Paris : Mengès, 1982. - 222 p. : ill.; 24 cm |
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| ID scheda | 17971 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 17971 | Fondo Cogny | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |