La Cuisine d'aujourd'hui, école des jeunes cuisiniers
Paris : Flammarion , 1946
Abstract/Sommario:
Dans le vaste programme que comporte l'oevre a laquelle je me suis voue, La Cuisine d'aujourd'hui arrive avec un caractere tout particulier que je veux signaler en quelques lingues.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La Cuisine d'aujourd'hui, école des jeunes cuisiniers / Urbain Dubois. - 16 ed. - Paris : Flammarion , 1946. - 786 p. ; 23 cm |
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| ID scheda | 17994 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 17994 | Fondo Cogny | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |