Italia a tavola : guida gastronomica
Milano : Touring periodici, 1984
Abstract/Sommario:
Italia a tavola, infatti, non è una guida ai ristoranti più o meno tipici né un ricettario. E' la trattazione ragionata di tutti i nostri piatti, dalla pasta al fritto misto, dal risotto ai dolci, esaminati in tutte le varianti regionali.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Italia a tavola : guida gastronomica / prefazione di Folco Portinari ; testi di Massimo Alberini e Giorgio Mistretta. - Milano : Touring periodici, 1984. - 167 p. : ill. ; 23 cm |
| Note |
Alleg. a Vie del mondo.. - N. 49 (1991)
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| ID scheda | 17525 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 17525 | Fondo Spagnol | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |