Il mondo del sidro : conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo
Bra : Slow Food, 2021
Abstract/Sommario:
Questo libro è un’enciclopedia del sidro con tutto quello che dovete sapere sull’argomento: come si produce, come si degusta, qual è la sua storia e quali le possibili interpretazioni, quali le varietà migliori e i territori di produzione più vocati.
Gabe Cook, con tono leggero ma approfondito, elenca le principali varietà di mele utilizzate, i tanti aromi contenuti in un bicchiere e conduce il lettore in un vero e proprio viaggio in giro per il mondo alla scoperta dei sidri ghiacciat ...; [leggi tutto]
Gabe Cook, con tono leggero ma approfondito, elenca le principali varietà di mele utilizzate, i tanti aromi contenuti in un bicchiere e conduce il lettore in un vero e proprio viaggio in giro per il mondo alla scoperta dei sidri ghiacciat ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il mondo del sidro : conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo/ Gabe Cook. - Bra : Slow Food, 2021. - 249 p. : ill. ; 24 cm. - (Manuali Slow) |
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| ID scheda | 16535 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 16535 | CooG 3-6 WAS | Ammesso al prestito | In prestito fino al: 30/04/2025 | Nessuna |