Il Luogo di Aimo e Nadia
Milano : Italian Gourmet, 2017
Abstract/Sommario:
Il volume nasce dalla voglia di Alessandro Negrini e Fabio Pisani di raccontare la storia del ristorante attualizzandola nelle loro proposte, di presentare a colleghi e appassionati le ricette che hanno fatto della cucina di Aimo e Nadia un punto di riferimento nel settore, riportando l’attenzione su ingredienti e cultura locale, su piatti semplici che dei sapori e delle loro combinazioni hanno saputo fare magia.
Un vero e proprio menu che prende il via dalle verdure, nella prima se ...; [leggi tutto]
Un vero e proprio menu che prende il via dalle verdure, nella prima se ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il Luogo di Aimo e Nadia Alessandro Negrini : Fabio Pisani. - Milano : Italian Gourmet, 2017. - 240 p. ill. ; 29X29 cm. - (Cuochi) |
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| ID scheda | 16895 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 16895 | Fondo Willinger | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |