Guida alle specialità regionali italiane : speciali persino per gli italiani
Roma : Ismea, 1999
Abstract/Sommario:
Questa guida è uno strumento pensato per i grandi buyer internazionali e destinato a fornire le giuste conoscenze sulle caratteristiche e le specificità del made in Italy. Il testo, in una prima sezione, riporta in forma chiara e sintetica la mappa della qualità agroalimentare italiana fornendo, grazie all'ausilio della grafica, una visione d'insieme del comparto articolata per regioni. Nella seconda parte la guida espone per singoli settori le peculiarità di ciascuno dei prodotti a ma ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Guida alle specialità regionali italiane : speciali persino per gli italiani/ coordinamento editoriale a cura dell'ISMEA. - Roma : Ismea, 1999. - 143 p. : ill. ; 29 cm. |
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| ID scheda | 16999 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 16999 | Fondo Willinger | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |