Dictionnaire de cuisine et de gastronomie

Abstract/Sommario: Il "Dictionnaire de cuisine et de gastronomie" edizioni Larousse è un'opera di riferimento indispensabile per tutti gli appassionati di cucina. Questo volume esaustivo offre una panoramica completa del mondo culinario, dalla storia alla tecnica, dagli ingredienti ai piatti tipici. Un tesoro di informazioni, definizioni precise e curiosità gastronomiche, il dizionario Larousse è uno strumento prezioso per chi desidera approfondire la propria conoscenza della cucina e dei suoi segreti.