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Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
La Cucina ai tempi di Papa Lambertini : Piatti su ricette d'epoca Cento (FE) 4-8 settembre 1986
/ Alberto Adolfo Fabbri (coordinatore). - 1^ edizione. - Cento (FE) : CentOggi, 1986. - p.n.n. : ill. 30 cm
Cento (FE) : CentOggi, 1986
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Cristoforo di Messisbugo ovvero, l'Europa a tavola con gli Estensi Cento (FE) 7-11 settembre 1988
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore). - 3^ edizione. - Cento (FE) : CentOggi, 1988. - p.n.n. : ill. 30 cm
Cento (FE) : CentOggi, 1988
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Marie Antoine Careme, il Napoleone della cucina moderna Cento (FE) 6-10 settembre 1989
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore). - 4^ edizione. - Cento (FE) : CentOggi, 1989. - p.n.n. : ill. 30 cm
Cento (FE) : CentOggi, 1989
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
A tavola con Guercino, tra Rinascimento e Secolo dei Lumi Cento (FE) 7-15 settembre 1991
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore). - 5^ edizione. - Cento (FE) : CentOggi, 1991. - p.n.n. : ill. 30 cm
Cento (FE) : CentOggi, 1991
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
A cena nel paese di Bengodi Conto (FE) 5-28 febbraio 1993
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore). - 6^ edizione. - Cento (FE) : CentOggi, 1993. - p.n.n. : ill. 30 cm
Cento (FE) : CentOggi, 1993
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Cucurbitarum Risi Cento (FE) 1-11 settembre 1994
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore). - 7^ edizione. - Cento (FE) : CentOggi, 1994. - p.n.n. : ill. 30 cm
Cento (FE) : CentOggi, 1994
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
La Donna il Mito il Cibo : Le grandi figure femminili della storia, della leggenda e della letteratura, la loro coniugazione con il mito, il loro rapporto reale e simbolico con il cibo
/ Alberto Adolfo (coordinatore) Fabbri. - 10^ edizione. - Cento (FE) : Coop Centoggi, 1996. - p.n.n. : ill. 33 cm
Cento (FE) : Coop Centoggi, 1996
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Cucine e danze del Mediterraneo. Cultura e gastronomia di genti che il Mare Nostrum avvicina. Da Napoli a Cadice a Tangeri a ritmo di tarantella, flamenco e danza del ventre. Cento (FE) 5-6-7-12-13 settembre 1
/ Alberto Adolfo (coordinatore) Fabbri. - 11^ edizione. - Cento (FE) : Coquina, 1997. - p.n.n. : ill. 33 cm
Cento (FE) : Coquina, 1997
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Il Cibo nel Melodramma : Dalla pucciniana fame bohèmienne al mozartiano convitato di pietra. Cento (FE) 25-26 settembre-2-3 orttobre 1998
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore). - 12^ edizione. - Cento (FE) : Coquina, 1998. - p.n.n. : ill. 33 cm
Cento (FE) : Coquina, 1998
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Pure in Sicilia la Cucuzza. da Archestrato a Miteco dagli arabi a Federico II di Svevia, dai francesi agli spagnoli. Oltre 2000 anni a tavola. Cento (FE) 1-2 ottobre 1999
/ Alberto Adolfo Fabbri (coordinatore). - 13 ^ edizione. - Cento (FE) : Coquina, 1999. - p.n.n. : ill. 30 cm
Cento (FE) : Coquina, 1999
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