Search result | Alma. La Scuola internazionale di Cucina Italiana

Alfabeto toscano. - [s.l.] : Consorzio Tutela, s.d.

[s.l.] : Consorzio Tutela, s.d.

Cover Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo pugliese

AA.VV.

Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo pugliese / AA.VV. - [s.l.] : Ist. Sperimentale Olivicoltura, s.d.

[s.l.] : Ist. Sperimentale Olivicoltura, s.d.

Cover Di olio in olio. Tutte le varietà da usare in cucina

Gorini, Mariaelena

Di olio in olio. Tutte le varietà da usare in cucina / Mariaelena Gorini. - Milano : Trenta, [s.d.]

Milano : Trenta, [s.d.]

Cover DOP Gli oli a denominazione di origine protetta 3 copie

Mazzali, Eugenia

DOP Gli oli a denominazione di origine protetta 3 copie / Eugenia Mazzali. - [s.l.] : Federdop, s.d.

[s.l.] : Federdop, s.d.

Cover Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

Mueller, Tom

Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva / Tom Mueller. - [s.l.] : EDT, [s.d.]

[s.l.] : EDT, [s.d.]

Cover Un Filo d'olio Guida all'acquisto ed al consumo dell'olio extravergine di oliva

AA.VV.

Un Filo d'olio Guida all'acquisto ed al consumo dell'olio extravergine di oliva / AA.VV. - [s.l.] : Amministrazione Provinciale, s.d.

[s.l.] : Amministrazione Provinciale, s.d.

Cover Il Marketing territoriale delle città dell'olio

Torrisi, Gaetano

Il Marketing territoriale delle città dell'olio / Gaetano Torrisi. - [s.l.] : Associazione Città dell'Olio, s.d.

[s.l.] : Associazione Città dell'Olio, s.d.

Cover Oli di Sicilia. Catalogo delle aziende siciliane

Pasciuta, Peppe

Oli di Sicilia. Catalogo delle aziende siciliane / Peppe Pasciuta. - Palermo : Regione Siciliana, [s.d.]

Palermo : Regione Siciliana, [s.d.]

Cover Toscano extravergine Igp Interprete dell'alta cucina

AA.VV.

Toscano extravergine Igp Interprete dell'alta cucina / AA.VV. - Firenze : Consorzio Tutela, s.d.

Firenze : Consorzio Tutela, s.d.

Cover Il pelo nell'olio : luoghi comuni, falsi miti e meriti del succo di olive

Pupillo, Sabrina

Il pelo nell'olio : luoghi comuni, falsi miti e meriti del succo di olive / Sabrina Pupillo, Cosimo Damiano Guarini. - [S.l : s.n.], [2021?] (Fasano : Grafiche Ventrella). - 312 p : ill ; 21 cm

[S.l : s.n.], [2021?] (Fasano : Grafiche Ventrella)

Abstract: Il pelo nell'olio è un volume armonico. Qualità non molto lontane dalle caratteristiche che appartengono proprio al protagonista di questo volume, ossia l'olio, quello "buono". Infatti, anche i meno esperti sanno che il segno distintivo di un buon olio EVO è proprio l'armoni, quell'equilibrio tra tutti i suoi attributi olfattivi e gustativi.