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AA.VV.
... come naufraghi nella memoria
/ AA.VV.
Ferrara : IPAB, 2005
AA.VV.
Conoscere, scoprire, vivere il Delta del Po
/ AA.VV.
Ferrara : Regione Emilia R., 2'013
Berengan, Giuliana
La Cucina delle donne a Ferrara : Storie, ritratti, ricette di cuoche sconosciute
/ Giuliana Berengan
Ferrara : Il Passaggio, 2013
La Tavola degli Estensi : Le ricette del concorso nazionale per ristoranti
/ a cura di Adriano Tassi
Ferrara : Corbo, 1988
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