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CHA CULTURE, HISTORY, ARTS - Antropologia e sociologia
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Panciroli, Paola
200 anni di omeopatia : storia di un equivoco?
/ Paola Panciroli
Roma : C'era una volta, 2017
Revel, Jean-Francois
3000 anni a tavola. Storia culturale della cucina
/ Jean-Francois Revel
[s.l.] : Rizzoli, 1979
Domenichini, Paola
A ferro e fuoco : Lo straordinario quotidiano della cucina
/ Paola Domenichini; Maurizio Stefano Mancuso
Milano : Electa, 2007
A tavola : storie di cibi e vini
/ a cura di Andrea Mattacheo
Torino : Einaudi, 2017
Guerra Di Girolamo, Gianna
A tavola nei millenni
/ Gianna Guerra Di Girolamo
[s.l.] : Re Nudo, 2001
De Carlini, Luigi
Abbondanza e scarsità. Schede interdisciplinari su: consumi, agricoltura, alimentazione
/ Luigi De Carlini
[s.l.] : Reg. Lombardia Sett. Agric. e Foreste Serv. Alimentazione, 1985
AA.VV.
Al sangue o ben cotto. Miti e riti intorno al cibo
/ AA.VV.
[s.l.] : Meltemi, 1998
Coppola, Bruno
L'Albero della cuccagna : Il cibo e la mente
/ Bruno Coppola
[s.l.] : CUEN, 1997
Agostinelli, Alfredo
L'Alimentazione dell'uomo
/ Alfredo Agostinelli
[s.l.] : s.e., 1983
Camporesi, Piero
Alimentazione Folclore Società
/ Piero Camporesi
[s.l.] : Pratiche Editrice, 1980
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