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Pollan, Michael
Cotto. Storia naturale della trasformazione
/ Michael Pollan. - Milano : Adelphi, 2014. - (La collana dei casi ; 101)
Milano : Adelphi, 2014
Ballarini, Giovanni
La Cucina dei numeri primi e le briciole di sapere diventano libro
/ Giovanni Ballarini. - Roma : Orme/Tarka, 2014. - (Cucine)
Roma : Orme/Tarka, 2014
Pollan, Michael
Il Dilemma dell'onnivoro
/ Michael Pollan. - [s.l.] : Adelphi, 2008
[s.l.] : Adelphi, 2008
Andreuccioli, Massimo
L'econnivoro : manuale di resistenza alimentare
/ Massimo Andreuccioli. - Roma : Ultra, 2014. - 190 p. ; 22 cm.
Roma : Ultra, 2014
Wrangham, Richard
L'Intelligenza del fuoco L'invenzione della cottura e l'evoluzione dell'uomo
/ Richard Wrangham. - [s.l.] : Bollati Boringhieri, 2011. - (Nuovi Saggi ; 10)
[s.l.] : Bollati Boringhieri, 2011
Fischler, Claude
L'Onnivoro : Il piacere di mangiare nella storia e nella scienza
/ Claude Fischler. - [s.l.] : Mondadori, 1992
[s.l.] : Mondadori, 1992
Steingarten, Jeffrey
L'onnivoro : l'uomo che ha mangiato tutto
/ Jeffrey Steingarten ; traduzione dall'inglese di Anna Lovisolo. - Torino : EDT, 2017. - X, 411 p. ; 21 cm. - (Allacarta XL)
Torino : EDT, 2017
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