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Parma: la storia, la cucina, i prodotti, le ricette tradizionali 2 copie di cui una sintetica riferita solo alla prima parte.
/ a cura di Marino Marini. - [s.l.] : interno, 2007
[s.l.] : interno, 2007
Master - ALMA - AIS Liquori e distillati
. - [s.l.] : interno, s.d.
[s.l.] : interno, s.d.
AA.VV.
Sulle orme di Carlo Magno alle origini dell'Europa fotocopia
/ AA.VV. - [s.l.] : interno, 2006
[s.l.] : interno, 2006
PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali tutte le regioni 5 Quaderni (fotocopie)
. - [s.l.] : interno, 2011
[s.l.] : interno, 2011
Berglund, Kris Arvid
Artisan Distilling. A Guide for Small Distilleries
/ Kris Arvid Berglund. - [s.l.] : interno, 2004
[s.l.] : interno, 2004
AA.VV.
I Formaggi storici di nicchia in Sicilia : aspetti produttivi e di mercato 3 quaderni
/ AA.VV. - [s.l.] : interno, s.d.
[s.l.] : interno, s.d.
Diritto all'Alimentazione a Tutela delle fasce più deboli della popolazione Dossier 2008
. - [s.l.] : interno, 2008
[s.l.] : interno, 2008
Barilla Center For Food Nutrition:Water Management
. - [s.l.] : interno, s.d.
[s.l.] : interno, s.d.
Barilla Center For Food Nutrition: Le sfide della Food Security
. - [s.l.] : interno, s.d.
[s.l.] : interno, s.d.
Barilla Center For Food Nutrition: La dimensione culturale del cibo
. - [s.l.] : interno, s.d.
[s.l.] : interno, s.d.
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