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CentOggi
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Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
A tavola con Guercino, tra Rinascimento e Secolo dei Lumi Cento (FE) 7-15 settembre 1991
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore)
Cento (FE) : CentOggi, 1991
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Cristoforo di Messisbugo ovvero, l'Europa a tavola con gli Estensi Cento (FE) 7-11 settembre 1988
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore)
Cento (FE) : CentOggi, 1988
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
La Cucina ai tempi di Papa Lambertini : Piatti su ricette d'epoca Cento (FE) 4-8 settembre 1986
/ Alberto Adolfo Fabbri (coordinatore)
Cento (FE) : CentOggi, 1986
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Cucurbitarum Risi Cento (FE) 1-11 settembre 1994
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore)
Cento (FE) : CentOggi, 1994
Fabbri, Alberto Adolfo (coordinatore)
Marie Antoine Careme, il Napoleone della cucina moderna Cento (FE) 6-10 settembre 1989
/ Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore)
Cento (FE) : CentOggi, 1989
Omaggio a B. Disraeli. La cucina ebraica interpretata da Renato Gualandi Cento (FE) 4-8 settembre 1987
Alberto Adolfo Fabbri (Coordinatore)
Cento (FE) : CentOggi, 1987
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