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Abstract: 1080 recetas de cocina ha sido el libro con el que tres generaciones de espanoles ham aprendido a cocinar. Entre la numerosa y en algunos casos excelente bibliografia que ha ido apareciendo a lo largo del pasado siglo, el libro de Simone Ortega se ha convertito en el recetario mas utilizado por todo tipo de personas: hombres y mujeres, aprendices y expertos.