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Molossi, Baldassarre
La Cucina parmigiana
/ Baldassarre Molossi. - 1^ edizione. - Parma : Silva, 1967. - 130 p. : ill. ; 22 cm
Parma : Silva, 1967
Raffi Lusardi, Sara
Il Desco nel villaggio Rivisitazioni (Alte Valli Ceno e Taro)
/ Sara Raffi Lusardi. - Parma : Silva, 2000. - 250 p. : 24 cm
Parma : Silva, 2000
Calidoni, Mario
La dispensa dei Sanvitale : documenti e note storiche su cibi e pranzi in Rocca a Fontanellato
/ Mario Calidoni. - Parma : Silva, 2013. - 135 p. : ill. ; 24 cm. - (Collana di ricerca storica/ dell'Associazione culturale Jacopo Sanvitale)
Parma : Silva, 2013
Zannoni, Mario
Guida al Museo del Parmigiano-Reggiano di Soragna 2 copie
/ Mario Zannoni. - [s.l.] : Silva, 2003
[s.l.] : Silva, 2003
Spigaroli, Massimo
La Mia Bassa Luoghi, persone e ricette del territorio
/ Massimo Spigaroli. - [s.l.] : Silva, 2012
[s.l.] : Silva, 2012
Zannoni, Mario
Il Parmigiano-Reggiano nella storia
/ Mario Zannoni. - [s.l.] : Silva, 1999
[s.l.] : Silva, 1999
Longarini, Pier Luigi
Il Passato del pomodoro
/ Pier Luigi Longarini. - [s.l.] : Silva, 1998
[s.l.] : Silva, 1998
Cocconi, Silvano
La pasticceria parmigiana : storia e ricette vol. 2
/ Silvano Cocconi, Mario Zannoni. - Parma : Silva, stampa 2016. - 148 p. : ill. ; 24 cm
Parma : Silva, stampa 2016
Cocconi, Silvano
La Pasticceria parmigiana Storia e ricette
/ Silvano Cocconi. - [s.l.] : Silva, 2001
[s.l.] : Silva, 2001
Clerici, Cristiana
Il Re Formaggio
/ Cristiana Clerici. - [s.l.] : Silva, 2004
[s.l.] : Silva, 2004
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