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Pavia
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Prunetti, P. M.
Gastronomia pavese
/ P. M. Prunetti e G. Nicosia
Pavia : Giardini, 1965
Bazzini, Alida
Mangià ad Campagna. Ricette della tradizione contadina
/ Alida Bazzini
Pavese (PV) : La ricotta, 2012
Paraboschi, Elisabetta
Ricettario tradizionale di Pavia
/ Elisabetta Paraboschi, introduzione di Marino Marini
Parma : MUP, 2010
Marziani, Michele
I Sapori della Terra di Mezzo : a due passi da Milano tra Lomellina e Valle del Ticino
/ Michele Marziani
Milano : Tommasi, 2010
Alberici, Annalisa
La tavola del Gran Pavese : Enogastronomia, cultura, tradizioni e folclore in Lomellina, Oltrepò, Pavese
/ Annalisa Alberici
Padova : Muzzio, 1998
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