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Abstract: Il peperoncino detto anche diavulicchio, cerasella, lazzaretto, cancariello-i nomi meridionali sono tanti e fantasiosi-viene indagato sotto tutti i punti di vista: ecco la sua storia, dalle caravelle di Colombo che dal Nuovo Mondo lo portarono in Occidente, al suo utilizzo sulla tavola come "droga dei poveri", ecco le sue ricette tradizionali nostrane e quelle straniere ed esotiche, dall'Ungheria, al Messico e all'India.

Abstract: Racconta Amal Naj che nel suo giardino del Bengala, quando era bambino, c'era una pianta di peperoncini tra i cui rami si nascondeva un cobra. Per molti anni pensò che il temibile veleno del serpente fosse reso letale dalla polvere del frutto piccante che lui, caso raro per un indiano, tanto odiava.