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Fossati, Franco
I 7 peccati capitali : Massime & Minime
/ Franco Fossati
[s.l.] : Vallardi, 1994
Munoz Redon, Josep
A Cozinha do pensamento
/ Josep Munoz Redon
Sao Paulo : Senac, 2008
Dòria, Carlos Alberto
A Culinaria materialista : Construcao racional do alimento e do prazer gastronomico
/ Carlos Alberto Dòria
Sao Paulo : SEA, 2009
Fisher, M.F.K.
The Art of Eating
/ M.F.K. Fisher
Hoboken : Wiley, 2004
Camporesi, Piero
I Balsami di Venere Erotika
/ Piero Camporesi
[s.l.] : Garzanti, 1989
Lody, Raul
Brasil bom de boca. Temas da antropologia da alimentacao
/ Raul Lody
Sao Paulo : Senac, 2008
Marchisio, Oscar
Cibo Come Media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald e le Cariddi della nouvelle cuisine versione in lingua cinese
/ Oscar Marchisio
China : Social Science Academy, 2002
Marchisio, Oscar
Cibo Come Media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald e le Cariddi della nouvelle cuisine versione in lingua cinese seconda copia
/ Oscar Marchisio
[s.l.] : Social Science Academy, 2002
Atala, Alex
Com unhas, dentes & cuca. Pràtica culinària e papo-cabeca ao alcance de todos
/ Alex Atala, Carlos Alberto Dòria
Sao Paulo : Senac, 2009
Simon, Francois
Comer è um sentimento
/ Francois Simon
Sao Paulo : Senac, 2006
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