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[s.l.] : Gribaudo, 2004
[s.l.] : Gribaudo, 2004
Abstract: Un viaggio alla scoperta di oltre 50 tra i più rinomati Formaggi italiani. 300 fotografie a colori illustrano il formaggio dal latte alla degustazione in tavola. 30 prestigiosi chef interpretano i formaggi in gustose e stuzzicanti ricette. Un invito goloso ad assaporare uno dei prodotti più genuini della tradizione italiana.