Risultati ricerca | Alma. La Scuola internazionale di Cucina Italiana

Pavanello, Antonella

100 pappe e piattini golosi / Antonella Pavanello. - [s.l.] : Domus, 2011. - (Il cucchiaino d'argento ; )

[s.l.] : Domus, 2011

Copertina Le 100 parole della gastronomia : arte e cultura della cucina francese : 100 parole per 100 chef, critici e gastronomi

Le 100 parole della gastronomia : arte e cultura della cucina francese : 100 parole per 100 chef, critici e gastronomi / coordinati da Alain Bauer e Laurent Plantier ; traduzione dal francese di Sara Concato. - Roma : Gremese, 2014. - 126 p. ; 17 cm. - (Le 100 parole)

Roma : Gremese, 2014

Copertina 100 parole della gastronomia. Arte e cultura della cucina francese

Bauer, Alain

100 parole della gastronomia. Arte e cultura della cucina francese / Alain Bauer, Laurent Plantier. - Roma : Gremese, 2014

Roma : Gremese, 2014

Copertina 100 piatti facili d'alta cucina

Spagnol, Elena

100 piatti facili d'alta cucina / Elena Spagnol. - [s.l.] : Mondadori, 1989

[s.l.] : Mondadori, 1989

Spagnol, Elena

100 piatti facili d'alta cucina / Elena Spagnol. - Milano : Tea, 2001. - 190 p ; 20 cm. - (TEA pratica ; 165)

Milano : Tea, 2001

Abstract/Sommario: «La "Haute cusine" alla portata dei cuochi dilettanti. Questo promette il libro 100 piatti facili d'alta cucina di Elena Spagnol, una celebrità nel campo: ha scritto una ventina di libri di cucina vendendo oltre un milione di copie. "Alta cucina facile" sembra un ossimoro; in realtà si tratta di piatti semplici ma che, come dice l'autrice, "hanno classe o stile, piatti in cui qualcosa, dalla scelta degli ingredienti al modo di accostarli o di trattarli, conferisce un carattere di raffi ...; [Leggi tutto...]